10.12.2019

Покупая продукцию на улице, мы подвергаем себя значительному риску возникновения острых кишечных инфекций и пищевых отравлений.

Балашихинская ветеринарная станция предупреждает, что особую опасность в риске возникновения острых кишечных инфекций и пищевых отравлений представляет несанкционированная уличная торговля — это стихийно образованные частными лицами торговые места, с использованием подручных средств (ящиков и коробок).

Несанкционированная торговля продуктами питания, в том числе скоропортящимися, домашнего приготовления (молочные продукты, консервы, мясо и мясопродукты, рыба, яйца) потенциально опасна возможностью пищевых отравлений, инфекционными заболеваниями (дизентерия, сальмонеллез, туберкулез, пищевые токсикоинфекции, ботулизм). Неизвестны условия приготовления таких продуктов, ветеринарное благополучие местности, где производилась данная продукция животного происхождения (рыба, мясо, молоко, яйца), условия ее производства, состояние здоровья продавцов и изготовителей домашней продукции, дате производства, условиях хранения, сроках годности.

Помимо этого отсутствуют товарно-сопроводительные документы, подтверждающие происхождение продуктов, их качество и безопасность. Да и сам товар, как правило, хранится и реализуется с нарушением температурных режимов.

Возбудители кишечных инфекций очень быстро размножаются в молочных, рыбных и мясных продуктах. Особенно опасно некипяченое молоко и приготовленные из него продукты — творог, простокваша, сметана. Возбудители попадают к человеку чаще всего через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты.

Нельзя приобретать пищевые продукты, молочные и мясоколбасные изделия домашнего приготовления, в случайных местах и у случайных лиц.

УВАЖАЕМЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ! ПОМНИТЕ! Продукты, приобретаемые у частных лиц на стихийных рынках, являются одним из ведущих факторов возникновения острых кишечных инфекций и пищевых отравлений.


Африканская чума свиней. Памятка населению.

11.09.2017

Африканская чума свиней (лат. Pestis africana suum), африканская лихорадка, восточноафриканская чума, болезнь Монтгомери — высококонтагиозная...

Переход на автоматизированную информационную систему ФГИС «Меркурий» с 1 января 2018 года

11.09.2017

С 1 ЯНВАРЯ 2018 ГОДА ВНЕДРЯЕТСЯ ЭЛЕКТРОННАЯ СИСТЕМА ВЕТЕРИНАРНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ Приказом Министерства сельского хозяйства РФ...

Регистрация специалистов в области ветеринарии, занимающихся предпринимательской деятельностью на территории Московской области

21.12.2017

В соответствии с Законом Российской Федерации от 04.05.1993 г. №4979-1 «О ветеринарии», постановлением Правительства Московской...

Обязательная электронная ветеринарная сертификация

01.01.2018

О системе электронной ветеринарной сертификации и интеграции учетных систем организаций и предприятий, осуществляющих деятельность  на...

« »
0 1 2 3 4 5   6

© 2011-2017 Государственное бюджетное учреждение ветеринарии Московской области "Терветуправление №3" Балашихинская ветеринарная станция

Московская область, г.о. Балашиха, Московский проезд, д. 13

Тел. +7 (498)-761-31-11